调料中香果的作用（调料中香果是什么）

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1、香果是姜科草果的干燥成熟果实。

2、或野生或栽培的。

3、是烹饪必备的调味香料。口感醇厚，爽口，辛辣温润，香气浓郁。还具有消食健胃、行气散寒的功效。

4、香果又名川芎、川芎、川芎、马咸、川芎，为多年生草本植物，高大于水稻。

5、根状茎发达，形成不规则的结节状拳头状团块。它是一种传统的中药植物，通常用于药用。具有行气祛风湿、活血止痛的作用，治疗头痛、头晕、肋痛、腹痛、闭经、难产、痈疮等症。

6、主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。

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