互联网2023-05-23 13:17:39
(资料图片)
1、酸奶是发酵乳的一种风味发酵乳与发酵乳的区别是:发酵乳只添加菌种不添加其他的食品添加剂,而风味发酵乳可以添加其他的食品添加剂。
2、 如果产品里添加了除保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以外的菌种,则为发酵乳。
3、如产品里只用了这两种菌发酵,就是酸乳。
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